1: 2018/08/24(金) 04:07:24.30 ID:G0keUcV4a
質問ある?

2: 2018/08/24(金) 04:07:54.72 ID:G0keUcV4a
ちな30歳おっさんだわ

 

3: 2018/08/24(金) 04:08:11.17 ID:orQoR/D0r
ないよ

 

5: 2018/08/24(金) 04:08:32.99 ID:G0keUcV4a
>>3
つめたいこといわんといてや

 

4: 2018/08/24(金) 04:08:14.14 ID:oU8yhNmNa
ひとりで?

 

9: 2018/08/24(金) 04:09:03.95 ID:G0keUcV4a
>>4
そやね。日曜日はバイトに任せてるわ。

 

6: 2018/08/24(金) 04:08:41.93 ID:dkn3LrQw0
どんなbar?

 

17: 2018/08/24(金) 04:10:15.44 ID:G0keUcV4a
>>6
カウンター8席ほどのバーや
まぁなんか特殊なものおいてるバーやからばれそうやからすまんな




7: 2018/08/24(金) 04:08:50.32 ID:LtUgeDtC0
年収なんぼなん

 

20: 2018/08/24(金) 04:10:47.71 ID:G0keUcV4a
>>7
去年は400万くらいやったかな
中々つらいで

 

34: 2018/08/24(金) 04:14:08.93 ID:LtUgeDtC0
>>20
ええやん
雇われるより個人事業主こそが勝ち組やろ
年収に関係なくね

 

42: 2018/08/24(金) 04:16:42.93 ID:G0keUcV4a
>>34
まぁストレスの質とか悩み事は
他の人らとは違うかも。
正直もう雇われは無理だわ

 

8: 2018/08/24(金) 04:08:58.33 ID:CT2iRRHT0
開業資金はいくらかかった?

 

25: 2018/08/24(金) 04:11:43.06 ID:G0keUcV4a
>>8
200万かかん程度やな。
知り合いから又貸しさせてもろたから安かったわ

 

13: 2018/08/24(金) 04:09:49.75 ID:fhr7Gbj50
ええやん
きっかけは?

 

29: 2018/08/24(金) 04:12:47.79 ID:G0keUcV4a
>>13
女に振られて仕事やめてたまたま流れでや

 

23: 2018/08/24(金) 04:11:02.90 ID:oU8yhNmNa
客単価は?

 

24: 2018/08/24(金) 04:11:33.08 ID:oU8yhNmNa
将来的な目標は?

 

32: 2018/08/24(金) 04:13:25.73 ID:G0keUcV4a
>>24
田舎暮らしやね。
まぁ東京ではないで
客単価はやすいは

 

27: 2018/08/24(金) 04:12:11.75 ID:CT2iRRHT0
居抜き物件って事?

 

33: 2018/08/24(金) 04:13:55.66 ID:G0keUcV4a
>>27
まぁせやね
Diy少ししたけど

 

30: 2018/08/24(金) 04:12:50.19 ID:UHtLvh4k0
新卒で公務員になってそっからbarの店長?

 

36: 2018/08/24(金) 04:15:09.30 ID:G0keUcV4a
>>30
あんまいうたら特定されそうやからな。
まぁ中卒から数年遅れで大学
そんで公務員てわけや

 

39: 2018/08/24(金) 04:16:20.64 ID:d6sLFSZsd
>>36
大学卒業した時点で何歳?

 

46: 2018/08/24(金) 04:18:02.58 ID:G0keUcV4a
>>39
20半ばとだけ

 

43: 2018/08/24(金) 04:17:12.27 ID:UHtLvh4k0
>>36
結構努力したんちゃうん? そっからの決断すごいな
インキャやねんけどbarって入りづらいイメージあるわ

 

52: 2018/08/24(金) 04:20:23.06 ID:G0keUcV4a
>>43
人生やりきったことないから
今回が最後だと思って気合いいれてるわw

 

31: 2018/08/24(金) 04:13:08.72 ID:07MHTzYdM
うまくいってるのか?



38: 2018/08/24(金) 04:15:53.03 ID:G0keUcV4a
>>31
最初の1年が辛かったけど
今は安定してるかな
あと5年は頑張る

 

37: 2018/08/24(金) 04:15:39.02 ID:CT2iRRHT0
俺も飲食業開業予定だからちょっと気になってんだよね
バーカウンター自作しようと思ってる

 

44: 2018/08/24(金) 04:17:41.64 ID:G0keUcV4a
>>37
うちは友達の大工に頼んで安くしてもらった。
たぶん頼むとめちゃめちゃ高いよ

 

41: 2018/08/24(金) 04:16:42.23 ID:CT2iRRHT0
客収容できる人数どのくらいなんや

 

48: 2018/08/24(金) 04:19:22.91 ID:G0keUcV4a
>>41
Max立ちもいれたら
15人くらいかな

 

45: 2018/08/24(金) 04:17:51.49 ID:vSSkU2XA0
客の男女比率どれくらい?

 

53: 2018/08/24(金) 04:21:10.37 ID:G0keUcV4a
>>45
半半かな
かわいいこは大体恋愛のトラブルで
消えて行く

 

49: 2018/08/24(金) 04:19:47.75 ID:CT2iRRHT0
一見さんウェルカムな店にするか
常連の溜まり場にするか悩みどころやね

 

55: 2018/08/24(金) 04:22:04.08 ID:G0keUcV4a
>>49
狭い店は常連仕方ないけど
常連に常連感出させない教育が大事やなあと思う

 

54: 2018/08/24(金) 04:21:14.55 ID:zknlDKvP0
バー経営に必要なスキルとか資格あるんか?
宇宙喫茶開きたいわ

 

59: 2018/08/24(金) 04:23:47.22 ID:G0keUcV4a
>>54
特別なコンセプトがない限り
接客、トークスキル、なんかおもしろい人生経験。このあたりあればはやるのではないか

 

61: 2018/08/24(金) 04:24:08.29 ID:oeG726ug0
普通のカクテルとかいくらなん?

 

66: 2018/08/24(金) 04:25:10.42 ID:G0keUcV4a
>>61
700円くらいかな

 

72: 2018/08/24(金) 04:26:32.68 ID:oeG726ug0
>>66
ええなそれくらいなら通いたいわ
都内で割と通ってるバーあるけど千円前後だからちょいと学生には高いわ

 

77: 2018/08/24(金) 04:30:13.19 ID:G0keUcV4a
>>72
東京は高そう。
ゴールデン街とかやすいんでないの?
たまに雰囲気はゴールデン街の店みたいと言われる

 

62: 2018/08/24(金) 04:24:10.22 ID:y26TBcsz0
ミナミか?

 

68: 2018/08/24(金) 04:25:37.22 ID:G0keUcV4a
>>62
特定こわいので関西とだけ

 

64: 2018/08/24(金) 04:24:18.21 ID:CN8XHKOCa
軽食は出るの?

 

69: 2018/08/24(金) 04:26:02.81 ID:G0keUcV4a
>>64
出す日もあるよ

 

70: 2018/08/24(金) 04:26:14.76 ID:R38NGAdma
家賃なんぼ?

 

71: 2018/08/24(金) 04:26:29.65 ID:G0keUcV4a
>>70
10万くらいやな

 

73: 2018/08/24(金) 04:28:28.38 ID:CT2iRRHT0
やっぱ特定の趣味の奴らに絞った方がええんかね

 

76: 2018/08/24(金) 04:29:26.93 ID:G0keUcV4a
>>73
バーも星の数ほどあるからなあ
何かに特化した方が強みちゃ強みかも

 

83: 2018/08/24(金) 04:34:49.41 ID:oFKUNhvz0
天然水の水割りください




88: 2018/08/24(金) 04:40:04.27 ID:G0keUcV4a
>>83
水は1500えんや

 

85: 2018/08/24(金) 04:36:40.31 ID:8S7QKEWjp
ワイバーテンのバイトやっとるわ
雇ってくれ

 

87: 2018/08/24(金) 04:39:48.07 ID:G0keUcV4a
>>85
きてくれや

 

92: 2018/08/24(金) 04:47:22.72 ID:Db6ShhrZ0
400万かー
もうけようと思ったら手広くやらなあかんのかねえ

 

94: 2018/08/24(金) 04:49:09.54 ID:G0keUcV4a
>>92
まあせやろうね
今は軽くもう一件手を出してる
もうかるかはわからんが

 

102: 2018/08/24(金) 04:51:46.63 ID:ANxJB17ba
カウンター8席かぁ
ワイもマックス25席くらいあるバー経営してるけど小さくしようか悩み中やわ

 

107: 2018/08/24(金) 04:53:04.71 ID:G0keUcV4a
>>102
広いと暇な時頭おかしくなりそうやな

 

116: 2018/08/24(金) 04:54:38.04 ID:ANxJB17ba
>>107
忙しくても頭おかしくなりそうやで

 

123: 2018/08/24(金) 04:57:43.22 ID:G0keUcV4a
>>116
たしかに
でも忙しいのはまぁ嬉しいやん
暇な日つづいたら気狂うわ

 

105: 2018/08/24(金) 04:52:32.43 ID:VmagKH7zM
宣伝費どのくらいかけとるん?
食べログとかもやっとるんか

 

115: 2018/08/24(金) 04:54:35.57 ID:G0keUcV4a
>>105
やってないよ
Instagramくらいかな

 

118: 2018/08/24(金) 04:55:37.70 ID:VmagKH7zM
>>115
小さいバーで宣伝費かけないって
よほど人脈とかあるんか

 

120: 2018/08/24(金) 04:56:32.50 ID:ANxJB17ba
>>118
むしろかけてるとこがレアいと思うよ

 

121: 2018/08/24(金) 04:56:37.51 ID:G0keUcV4a
>>118
小さいバーほど
人のつながりと口コミちゃうかな

 

122: 2018/08/24(金) 04:57:38.20 ID:ANxJB17ba
>>121
客単おいくらくらい?

 

124: 2018/08/24(金) 04:58:29.52 ID:G0keUcV4a
>>122
めちゃ安い
今日は8000円あったけど
たまたまやな客数カスやったし

 

114: 2018/08/24(金) 04:54:23.43 ID:VmagKH7zM
ライムスターとか流れてるバーとか嫌やな
もうちょい落ち着いた店がええ

 

119: 2018/08/24(金) 04:56:02.84 ID:G0keUcV4a
>>114
リップスライムとかながすけどね

 

133: 2018/08/24(金) 05:01:30.06 ID:mHs4UZIV0
雇われますより店経営のがストレスやばいやろ



138: 2018/08/24(金) 05:04:38.80 ID:G0keUcV4a
>>133
上司にやいやいいわれへんし
自分のタイミングでなんでもできるとこはええとこやけどな

 

144: 2018/08/24(金) 05:07:46.98 ID:aaN4CHj20
バーでバイトとかしてみたいねんけど陰の者には厳しいやろか

 

145: 2018/08/24(金) 05:08:11.60 ID:G0keUcV4a
>>144
人と話せないと何か他にスキルあらならできるかも

 

158: 2018/08/24(金) 05:15:41.73 ID:sn91tk7c0
公務員から事業主って社会保険落差ありすぎてびびらん?
ちゃんと確定拠出年金か小規模企業共済入っとけよ

 

160: 2018/08/24(金) 05:16:17.95 ID:G0keUcV4a
>>158
こわすぎるでほんまに

 

162: 2018/08/24(金) 05:16:41.67 ID:ANxJB17ba
トークスキルは絶対にいると思うけど
どういう客か性格かとかの分析力が1番いると思う
何すれば喜ぶとかこいつとこいつは絡ませちゃダメとか

 

166: 2018/08/24(金) 05:19:10.75 ID:1F11GSKxa

>>162
>こいつとこいつは絡ませちゃダメとか

これほんま飲み屋あるあるやな

 

169: 2018/08/24(金) 05:21:26.11 ID:G0keUcV4a
>>166
空気読むスキルが一番やね

 

179: 2018/08/24(金) 05:29:44.11 ID:0W9TjBj0d
バーって男がふらっと入っても馴染める?

 

181: 2018/08/24(金) 05:30:32.16 ID:G0keUcV4a
>>179
店によるけどだいたいいけるんちゃう

引用元:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1535051244/

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